Gracias a un programa de la concejalía de Autonomía Personal del Ayuntamiento de Santander, que pretende acercar recursos culturales y de ocio a los ciudadanos, pudimos disfrutar de un buen día visitando una conservera en el pueblo de Colindres y pasando la tarde en Santoña.
El traslado fue en unas furgonetas que contrata el ayuntamiento y la primera parada fue el puerto de Colindres y por allí dimos un pequeño paseo. A mediodía visitamos la conservera Conservas Mª Pilar Miguel Albo, s.l. Lo primero que vimos fueron los barriles de salmuera y nos explicaron como se almacena y el tiempo, normalmente unos 6 meses. Después el proceso de desalar, con depósitos de agua. A continuación, ponían los bocartes separados en trapos y lo metían a centrifugar en una máquina. Luego cortar cola y cabeza y limpiar las vísceras y todas las espinas a mano uno a uno. En una sala pequeña había como 20 mujeres, "fileteadoras" como allí les llamaban. El paso final es separar los filetes y meterlos en los diferentes formatos que existen: lata pequeña (octavillo), latas redondas (panderetas) y tarros de vidrio. Por último con cintas transportadoras rellenado de aceite y etiquetado.
De ahí marchamos a Santoña, dimos un paseo por el pasaje hasta la lonja y también por la plaza de San Antonio hasta el centro de Amica al que entramos algunos/as que no lo conocíamos (hay una foto en su blog que lo demuestra).
Antes de comer los bocatas probamos unas anchoas que nos habían obsequiado, estaban muy buenas. Después de comer nos acercamos a Berria que estaba abarrotada de gente y algunos/as tomamos café en el hotel a pie de playa. ¡Una visita muy aconsejable!.
5 de Junio, Día Mundial del Medio Ambiente. Como en los últimos años, en Santander se organizan las actividades de celebración de este día en el Parque de Las Llamas.
Nosotros fuimos en autobús municipal y desde Piquío andando hasta el parque. Nada más llegar nos sentamos un poco a comer un bocadillo y un plátano porque no íbamos a comer hasta las 3. Nos pudimos apuntar a una ruta por el parque con la asociación SEO-birdlife, mucha gente se quedó sin poderse apuntar y entre los que nos acompañaron estaba Ignacio Diego y el Consejero de Medio Ambiente del Gobierno de Cantabria. Por las pasarelas entre los humedales nos iban hablando sobretodo de las diferentes especies de aves que viven allí todo el año y otras que están de paso. Aprendimos algunas curiosidades por ejemplo porqué no se debe dar de comer a los patos y que hay personas que llevan al parque animales domésticos que no forman parte del ecosistema, peces de colores y hasta tortugas. Sobre las 3 ya tocaba acercarnos a comer. Al lado del Palacio de Deportes tenían preparada la paella. Estaba muy rica con sus langostinos y calamares, de la quesada ya ni hablamos. Después fuimos a tomar un café porque hacía un viento un poco desagradable incluso llovió un poco. A las 4 entramos dentro del Palacio de Deportes, habían puesto un montón de puestos de información alrededor de la pista, todos de asociaciones y empresas de medio ambiente. Uno de ellos de Divulgación Ambiental de Amica. También actividades como: escalada, malabares, música y dibujo. Algunos nos quedamos un poco más en la feria, vimos actuaciones de magia y teatro e hicimos actividades con chapas y con papel. El resto de vuelta hacia el centro. Lo pasamos muy bien y ya esperamos la próxima edición.
En el programa de la Semana de las Fuerzas Armadas en Cantabria encontramos una actividad muy interesante: jornadas de puertas abiertas en la yeguada militar de Ibio.
Tanto para ir como para volver nos repartimos en grupos y mientras que unos iban en furgoneta otros iban en tren. La parada de tren más cercana al centro militar de Ibio es la de Virgen de la Peña.
Esperamos un poco a la persona que nos iba a acompañar en la visita y nos llevo lo primero a ver como los caballos hacían su ejercicio diario en las "norias". Dan vueltas en círculo y de vez en cuando cambian de sentido. No se pueden parar porque la noria lleva unas barras que están electrificadas. Les tienen que obligar a hacer este entrenamiento para estar sanos, porque comen mucho y si no lo hacen no están en forma.
Después vimos las cuadras y fue muy interesante cuando nos explicaron como se organizaban las comidas y la limpieza. Vimos que cada animal tenía su casa y en la puerta su nombre, con su edad, su raza y hasta el nombre de su padre y su madre.
Dentro de las cuadras tienen un picadero enorme, estaba muy cuidado aunque las telarañas no las quitan porque las arañas ayudan a acabar con las moscas que es lo que más les molesta las yeguas y los caballos. Allí nos explicó las técnicas de inseminación que utilizan y quienes son sus clientes. Por un lado animales para la Guardia Civil, Policía Nacional y la Guardia Real y por otro lado clientes particulares que compran las dosis para fecundar a sus yeguas. En una sala grande tenían una especie de museo de carruajes que parecían salidos de una película del oeste.
Al final de la visita, en el exterior sacaron unos cuantos animales e hicieron una demostración de doma. Una cabo militar, sin tocar al caballo le mandaba hacer varios ejercicios.
Por último nos enseñó una cría de burro de pocas semanas de vida y hasta unos pollos que estaban criando, también la zona donde tenían los piensos y el forraje.
Muy agradecidos y muy contentos con la actividad.
Hemos realizado una visita a la empresa cántabra Café Dromedario. Cogimos el tren en Valdecilla y nos apeamos en San Salvador. Después un rato, 20 minutos, andando hasta la nave. Nos recibieron muy amablemente con un cafetito muy rico en un salón que tienen muy bonito con una exposición de la historia y curiosidades de la empresa. Luego nos hablaron de donde les traen el producto y del funcionamiento de las plantaciones de café. Nos quedamos con las dos clases de planta que existen: arábica y robusta. También de las condiciones que necesita un buen café y de cómo hay que tratarlo.
Bajamos a la zona de trabajo y vimos como se tostaba a altas temperaturas y después seleccionaban los granos. Luego al almacén donde estaban todos los sacos de café diferentes por ejemplo había de Colombia y de Vietnam. Tuvimos los granos en la mano para ver su color y olor.
Antes de marchar hubo sorpresa, nos regalaron una bolsa con un paquete de café molido y un frasco de soluble. Gracias por lo bien que nos atendieron. Os recomendamos a todos esta visita.
El lunes 18 de mayo aprovechamos una actividad de la Semana Marítima Europea de Santander y disfrutamos de una visita guiada al puerto y a la lonja.
Fuimos andando desde Candina hasta la Estación Marítima y allí nos invitaron a montar en un autobús. Eramos en total unas 35 personas que habíamos llamado para reservar plaza. Nos explicaron como era la distribución, las mercancías que entran y salen y como funciona el sistema de carga y descarga para evitar daños al medio ambiente pues descargan sosa, carbón y productos que pueden dañarlo. Vimos las estructuras cerradas que tienen una cinta transportadora para hacerlo mas fácil y más seguro. Lo que más había en el puerto eran vehículos aparcados todos juntos.
Luego nos fuimos a la lonja a ver como funciona la descarga y la venta del pescado. Tenían un sistema para seleccionar la calidad y el tamaño. Para venderlo necesitas una autorización de la lonja y se paga un impuesto del producto. Después llega la subasta entre los compradores, por eso y para que no haya problemas cada uno tiene un mando y no es como las de la tele, las de los programas estos que compran los contenedores de los barcos, sino al revés, en lugar de subastar al precio mayor es al precio menor. Si el precio no le compensa al pescador lo puede retirar.
Cada caja de pescado tiene su identificación: procedencia, kilos y numero de serie.
Nos gustó mucho.
El pasado 21 de Mayo fuimos a la segunda charla organizada a través de la Dirección General de Comercio y Consumo del Gobierno de Cantabria, en colaboración con CERMI Cantabria. Se realizó en el centro sociolcultural de AMPROS ubicado en la calle Nicolás Salmerón.
Al principio de la charla realizaron una exposición, el grupo de formación de Marisma, el grupo de formación de Horizon y un grupo de AMPROS. Hicieron un resumen de lo que habíamos estado viendo en la charla anterior. A continuación, la directora general de Comercio y Consumo, además de resolver unas cuantas dudas, hizo un breve resumen de cosas interesantes que habían aparecido en las charlas.
Explicó, el funcionamiento de las compras, por teléfono, por Internet, en el propio local o en nuestra vivienda. Insistió en temas cómo la importancia de tener un contrato escrito si hacemos la compra por teléfono, la posibilidad de devolver un producto sin coste alguno para nosotros si nos lo venden en nuestra vivienda.
Habló también de las pólizas de seguros, del derecho de admisión en los locales nocturnos (aclarándonos que si en la fachada del mismo no existe un cartel concretando los requisitos de admisión en ese local, no tendrían derecho a prohibirnos la entrada). Otro tema en el que incidió bastante fue la Seguridad y Protección de datos en Redes sociales e Internet.
La charla nos ha parecido muy interesante y la directora de comercio y consumo ha sido muy clara y didáctica en su exposición, haciéndonos la charla muy amena.
A continuación se nos propuso visitar el Centro de Rehabilitación Psicosocial y Taller Ocupacional de ASCASAM, situado en la calle San Luis. Allí nos invitaron a un aperitivo, y nos enseñaron el centro, explicándonos las diferentes actividades que realizan.
Los días 18 y 22 de Mayo realizamos un taller de Intercambio en el Centro de Autonomía Personal de Santander, en donde compartimos conocimientos con un grupo de personas que acuden al centro.
Les enseñamos cómo encuadernar y decorar unos blocs de notas y a pintar unos lienzos que hizimos en el taller de carpintería unos días antes, y ellos nos enseñaron como hacer unos deliciosas magdalenas de chocolate.
Para hacer las magdalenas nos dividimos en dos grupos, en primer lugar cogimos los ingredientes y los utensilios de cocina y después seguimos los pasos de la receta. Por último nos las comimos, estaban deliciosas.
La experiencia ha sido buena por que nos ayudó a trabajar en grupo y eso estubo bastante divertido
En conclusion el intercambio de conocimientos fue fructuoso para los dos centros, y merece la pena volver a repetirlo.
